Tantuni, kas tiek ražots Mersinā un izplatīts visās pilsētās, ir viena no garšām, no kurām mēs nevaram atteikties. Tantunī, ko gatavo ar roku un vistas gaļu, gaļu sagriež nelielos gabaliņos, pēc izvēles pievieno piparus, sīpolus, tomātu un garšvielas. Lai padarītu to vēl garšīgāku, maizes vai lavaša iekšpusi uzklāj uz loksnes un eļļa pāriet maizē. Mēs jums dalījāmies ar vistas tantuni recepti. Šeit ir sastāvdaļas vistas tantuni...
Materiāli:
- 500 grami vistas krūtiņas
- 2 sīpoli (sasmalcināti)
- 3 tomāti (sagriezti kubiņos)
- 1/2 ķekars pētersīļu
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote melno piparu
-1/2 tējkarotes ķimenes
- 1 tējkarote paprikas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
-4 sviestmaižu maize
Kā pagatavot vistas tantuni?
-Vāra vistu un pēc vārīšanas smalki sakapā.
- Uzkarsē pannu, kurā taisīsi tantuni.
- Ielieciet visas garšvielas pannā ar eļļu un pievienojiet vistu pēc tam, kad garšvielu smarža ir pazudusi.
-Cep, līdz vista ir brūna no ārpuses.
-Kad esat tuvu vistas ņemšanai no plīts, iemetiet pannā tomātus un sīpolus un vāriet, apgriežot.
-Mēs nepārcepam sīpolus un tomātus, lai tie paliktu nedaudz stingri.
- Visbeidzot pievienojiet pētersīļus, samaisiet un noņemiet no plīts.
-Uzsildiet sviestmaižu maizi vai lavašu, izklājiet vistas tantuni un pasniedziet karstu.
Labu apetīti.
