Kastanis, ko audzē arī daudzviet mūsu valstī, pārsvarā audzē Vidusjūrā un tās apkārtnē. Tas ir sfērisks augļu koks ar ērkšķiem vai āķiem un bagāts ar cieti.
Kastaņu koka īpašības
Kastaņi ir ērkšķu koku grupā. Lapas ir nedaudz raupjas, un malas ir zāģētas. Ir divi dažādi veidi kā vīriešu un sieviešu ziedi. Vīrišķie ziedi ir stāvi un garās grupās. Sieviešu ziedi ir trīs grupās. Tās augļi ir zaļi un ērkšķaini. Augļa ārējā apvalka iekšpusē ir vairāki augļi ar brūnu mizu, kas arī ir ēdamas sēklas. Tos sauc par kastaņiem.
Kastaņus parasti audzē akmeņainās nogāzēs vai smilšainās augsnēs. Kastanim nepatīk kaļķainas augsnes. Bursā audzētie kastaņi mūsu valstī ir ļoti slaveni. Ir kastaņi, kurus ēd un audzē savvaļā. Savvaļā audzēto kastaņu augstums ir no 20 līdz 30 metriem. Viņi dzīvo līdz 700 gadiem. Kastaņi, kas audzēti kā riekstu koki, ir īsāki nekā savvaļas kastaņi. Tas parasti ir 5 vai 6 metrus augsts.
Kastaņi nes augļus 10 vai 10 gadu vecumā. Svaigi kastaņi garšo rūgti. Šī iemesla dēļ to parasti neievāc svaigā veidā. Kastaņus ievāc, kad to ārējās čaulas sāk dzeltēt. Ārējā apvalka muguriņu dēļ to notīra, lejot ar kociņiem. Savāktos kastaņus kādu laiku ierok zemē un, tādus turot, kļūst par saldāku kastaņu.
Kā audzēt kastaņu koku?
Kastaņi var pārdzīvot ziemu. Tomēr tie ir jutīgi koki pret vēlā pavasara un rudens pirmajām salnām. To audzē vietās, kur vidējais nokrišņu daudzums ir no 600 līdz 1600 mm. Ziedēšanas periodā tai nepatīk pārāk daudz nokrišņu. Tas ir tāpēc, ka nokrišņi ietekmē apaugļošanu.
Kastaņi aug irdenās un caurlaidīgās augsnēs. Smagās un mālainās augsnēs ir iespēja saslimt. Kastaņus nedrīkst ierīkot bedru ielejās. Neskaitot šos, kastaņu stādīšanas diapazons ir 10-12 m. Kastaņi var pacelties līdz 15 metriem, ja tiek veikta normāla kopšana un tiek ievērots stādīšanas attālums. Bedres, kur tiks stādīti stādi, iepriekš atver 40*50 cm dziļumā un stādīšanas bedrēs ievada kombinēto mēslojumu. Šo mēslojumu sajauc, iemetot bedrē. Pēc šiem procesiem uz maisījuma tiek uzbērta augsne.
