Lai arī sorbeta desertu gatavošanas posms ir grūts, tas cilvēkam sagādā lielu baudu ēšanas laikā. Parasti turku virtuvē desertus ar sīrupu gatavo lielos daudzumos un, visticamāk, gaidīšanas laikā tie tiks saldināti.
Tāpat ļoti svarīgi ir zināt uzglabāšanas metodes, lai būtu ko piedāvāt dieva viesiem, kuri pēkšņi atnāks.
Ledusskapju vietā dodiet priekšroku sausām vietām
Ledusskapji atdzesēs saldumus, kas liks tiem saldināties. Citiem vārdiem sakot, ieliekot šerbeta desertu ledusskapī, jūs darāt savam desertam lielu ļaunumu. Šī iemesla dēļ deserts jāuzglabā tīrā, sausā un saules brīvā vietā. Tādā veidā jūs novērsīsiet, ka jūsu deserts kļūst novecojis un cukurots.
Ielieciet citronu šerbetā
Ja deserta sīrupam pievienosiet citronu, jūs neļausiet sīrupam laika gaitā kristalizēties un kļūt cukurotam. Tādā veidā jūs gan pievienosiet savam desertam patīkamu aromātu, gan ilgu laiku saglabāsiet sava deserta sīrupu.
Uzglabāt saldētavā
Vienīgais veids, kā jūs varat uzglabāt savu desertu ilgtermiņā, ir ledusskapja dziļās sasaldēšanas daļas. Jūs varat to saglabāt svaigu, ja uzglabājat to vakuuma traukos vai noslēgtos maisiņos dziļajā saldētavā.
Tomēr vienīgā metode, kurai šajā gadījumā jāpievērš uzmanība, ir pirms ievietošanas sīrupu ievietot dziļajā saldētavā. Izņemot no saldētavas un pārlejot ar sīrupu, tas saglabās savu svaigumu kā pirmajā dienā.
