Vistas pankūkas ir viens no iecienītākajiem un praktiskākajiem gardumiem, ko meklē daudzi. Sastāvdaļas vistas pankūkām, kuras var viegli pagatavot mājās, ir pavisam vienkāršas. Gandrīz 20 minūšu laikā varat to nogādāt saviem steidzamajiem viesiem. Vispirms apcepiet vistu ar dārzeņiem, ietiniet pankūkās, un jūsu vistas krepa vistas iesaiņojums ir gatavs! Apskatīsim detaļas kopā. Kā pagatavot vistas krepi? Šeit ir vistas pankūkas recepte...
Sastāvdaļas vistas pankūkām:
-1 liela vistas krūtiņa (apmēram 750 g)
- 1 sarkanā paprika
- 1 dzeltenā paprika
- 2 zaļie pipari
-1 liels sīpols
-1/2 iepakojuma krējuma
-1/2 tējkarotes rīvēta muskatrieksta
- 1/2 tējkarotes sāls (var palielināt vai samazināt)
- 2 ēdamkarotes eļļas
Krepēm:
- 1 glāze miltu
- 1 glāze ūdens Piens
- 1 ola
-1/2 tējkarotes cukura
- 1 tējkarote sāls (var palielināt vai samazināt)
- 1 tējkarote eļļas
Kā pagatavot vistas krepi?
- Ņem bļodā krepa sastāvdaļas un sakuļ, līdz iegūst viendabīgu izskatu.
- Pannā ņem eļļu un ļauj tai izsmērēties pa visu un lieko noliek malā.
-Kad panna ir uzkarsusi, paņemiet par 1 pirkstu mazāk nekā 1 kausu un ielejiet to pannā.
-Padariet javu izkliedētu uz pannas grīdas, turot aiz pannas roktura un pārvietojot to.
- Cepiet abas puses divas minūtes uz vidējas uguns, pēc tam nolieciet malā. Dariet to pašu ar visu pankūku mīklu.
-Kamēr pankūkas gatavojas, sasmalciniet sīpolu pijazā. Gari sagrieziet papriku.
-Vispirms 2 minūtes apcepiet sīpolus 1 ēdamkarote augu eļļas, pēc tam pievienojiet papriku un sautējiet vēl 3 minūtes un nolieciet malā.
-Sagrieziet vistu garos, ne ļoti plāni (1 pirksta biezumā).
- Uzkarsē pannu, kurā vārīji papriku, ieliec tajā 1 ēdamkaroti augu eļļas un labi uzkarsē miltus.
- Cāļus iemet ļoti karstā pannā, ātri sautē, negriežot dibenu uz leju.
-Tiklīdz vistas ārpuse izskatās gatava, pievienojiet piparu-sīpolu maisījumu un turpiniet ātri sautēt.
-Pēc minūtes pievienojiet krējumu un muskatriekstu.
-Kad krēms sāk klikšķēt, pievieno sāli un noņem no uguns.
- Ielieciet vistas maisījumu katrā pankūkā, sadalot to vienādi. Salieciet pankūku augšējo un apakšējo daļu un pēc tam aptiniet.
- Ja jūsu pankūkas ir aukstas, varat pankūkas gan sasildīt, gan nedaudz apcept, apgriežot otrādi uz pannas, kas noslacīta ar sviestu.
Labu apetīti.
