Tomātu pasta ir ēdiens, ko pārsvarā gatavo, vārot dažādus dārzeņus, piemēram, tomātus un sarkanos piparus, pēc to sasmalcināšanas un sulas ekstrakcijas. Tomātu pastā mitruma satura dēļ var veidoties pelējums.
Lai gan pelējums nav izplatīts mājās gatavotā tomātu pastā, gatava tomātu pasta var sapelēt. Izmantojot pareizās uzglabāšanas un lietošanas metodes, jūs varat novērst tomātu pastas sapelēšanu.
Dodiet priekšroku tomātu pastai stikla burkās, nevis skārda kārbās. Ja nevarat to atrast stikla burkās, pārlieciet tomātu pastu no iegādātajām kārbām stikla burkās.
Centieties tos dabūt pēc iespējas mazākās kastēs. Tādējādi jūs to patērēsiet īsā laikā un neatstāsiet laiku, lai tas varētu pelēt.
Kad gatavojaties lietot tomātu pastu, pievienojiet burkā pietiekami daudz eļļas, lai piepildītu uzņemto porciju. Šķidrā eļļa ledusskapī sasalst un neļaus jūsu tomātu pastai sapelēt.
Pievienojiet 1 glāzi augu eļļas 1 kilogramam tomātu pastas un uzvāra katliņā uz lēnas uguns. Pēc tam pievienojiet 1 ēdamkaroti kodināšanas sāls. Pēc atdzesēšanas ielieciet tīrā burkā un uzglabājiet ledusskapī.
Tomātu pastu sajauciet ar karoti kodināšanas sāls un ievietojiet to stikla burkā. Ja jūs gatavojaties izmantot šo metodi, jums jābūt uzmanīgiem, pievienojot sāli ēdienreizēm.
Ja neplānojat lietot tomātu pastu ilgu laiku, izkausējiet cieto eļļu un pārklājiet pastu ar šo eļļu. Aizveriet burku. Tā kā eļļa sasalst, tā aizsargās jūsu tomātu pastu.
Tā kā skārda kārbas ir izgatavotas tā, ka, atverot vākus, tās nevar atkal aizvērt, tās izraisa tomātu pastas sapelēšanu. Ja plānojat to lietot skārda kārbā, pārklājiet kārbas augšdaļu ar apakštasīti.
Jūs varat sasaldēt tomātu pastu ledus veidnēs, ievietot to nelielās partijās saldētavas maisiņos un uzglabāt saldētavā. Jūs varat izmantot tik daudz, cik vēlaties, cik nepieciešams.
Kas jādara, lai neveidotos pelējums?
- Tomātu pasta jāuzglabā aukstā vidē.
- Tam nevajadzētu nonākt saskarē ar gaisu.
- Uzlejot eļļu vai sajaucot ar sāli, var aizkavēt pelējuma augšanu.
- Tas jāizdzer pēc iespējas ātrāk.
- Tas jālieto un jāuzglabā saskaņā ar lietošanas instrukcijām.
Ņemot vērā šo informāciju, varat novērst pelējuma veidošanos savā tomātu pastā.
HomeLife.com
