Kartupeļu gratīna recepte ir recepte, kas gan sniegs sāta sajūtu īsā laikā, gan saglabās sāta sajūtu ilgu laiku. Kartupeļu gratīna recepti, ko gatavo ar bešameļa mērci un var arī aromatizēt, pievienojot dažādus dārzeņus, tautā dēvē arī par kartupeļu gratīna bešamelu. Izmēģinot kartupeļu garetēna recepti, kuru varat pagatavot īsā laikā no mājās esošajiem materiāliem, jūs vienmēr vēlaties to pagatavot. Ja neesi izmēģinājis kartupeļu gratīna recepti, kas patiks kartupeļu cienītājiem, aicinām izlasīt tālāk sniegto kartupeļu gratīna recepti. Lūk, kartupeļu gratīna recepte, kas atstās pēdas tavās garšas kārpiņās.
Kartupeļu gratīna recepte
Materiāli
- 3-4 kartupeļi,
- 1 mazs sīpols
- 3 glāzes piena,
- 2 ēdamkarotes miltu,
- Pusi tējkarotes eļļas,
- 1 ēdamkarote sviesta,
- 1 tējkarote melno piparu,
- Paprika, sāls
Kā pagatavot kartupeļu gratīnu?
1. darbība: Nomizojam kartupeļus mizas un sagriežam plānos gredzenos.
2. darbība: Labi sajaucam ar eļļu, sāli, melnajiem pipariem un čili pārslām manā kvadrātveida pireksā.
4. darbība: Cepam cepeškrāsnī 200 grādos, līdz kartupeļi mīksti un viegli sārti.
5. darbība: Kamēr kartupeļi vārās, bešamel mērcei katliņā izkausējam 1 ēdamkaroti sviesta un 1 ēdamkaroti eļļas un apcepam smalki sagrieztu sīpolu, līdz tas kļūst sārts.
6. darbība: Pievienojam 2 ēdamkarotes miltu, apcepam līdz smaržo, pamazām pievienojam 3 glāzes piena un ātri samaisām, pievienojam nedaudz sāli un piparus, lai nesanāk kunkuļi.
7. solis: Pēc tam, kad sācis burbuļot, maisa vēl 1-2 minūtes un, kad tas sasniedz pudiņa konsistenci, ņemam no plīts un pārlej ar kartupeļiem, pārkaisa ar rīvētu Čedaras sieru.
8. solis: Ļaujiet tai gatavoties cepeškrāsnī vēl 10 minūtes, līdz augšdaļa ir brūna, un pasniedziet pēc īsas atpūtas.
