- Krāsnī
- 4 - 6 personas
- 10 min (sagatavošanas laiks)
- 30 min (gatavošanas laiks)
Materiāli tā izgatavošanai
500 grami maltas gaļas
2 vidēji sīpoli (rīvēti)
1/2 ķekars pētersīļu
2 ķiploka daiviņas
1 glāze novecojušas maizes
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melno piparu
1 tējkarote paprika
1 tējkarote ķimenes
3 baklažāni
3 ķiršu tomāti (pievienošanai tukšajās vietās)
Iepriekš minētajam:
1 ēdamkarote tomātu pastas
1 glāze karsta ūdens
1 kubiņos sagriezts tomāts
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melno piparu
2 zaļie pipari
1 daiviņa saspiesta ķiploka
Sagatavošana
Kā būtu ar baklažānu kebabu, kas ir pazīstams ar savu apbrīnojamo garšu, pagatavot mājās? Baklažānu kebabs ir turku kebabs, ko var pagatavot pēc dažādām tradīcijām. Viens no baklažānu kebaba veidiem sastāv no baklažānu gabaliņiem, kas pārmaiņus kārtoti ar smalki maltu gaļu, piemēram, liellopa gaļu un jēra gaļu. To var uzlikt uz iesma un pagatavot uz uguns. Padalījāmies ar baklažānu kebaba recepti, ko viegli pagatavot mājās...
Kā pagatavot baklažānu kebabu?
Pirmais solis: Lielā bļodā 500 gramiem maltās gaļas pievienojiet 2 smalki sarīvētus sīpolus un pusi ķekarus pētersīļu.
Otrais solis: pievienojiet 2 saspiesta ķiploka daiviņas, 1 glāzi maizes drupatas un 1 tējkaroti sāls, čili pārslu, ķimenes un melnos piparus.
Trešais solis: Pēc tam kārtīgi samīca un piešķir olas izmēra kotletēm apaļu formu.
Ceturtais solis: Apvienojiet kotletes ar 3 baklažāniem, kurus sagriežat divu pirkstu biezumos.
Piektais solis: Sakārto tos kārtībā un liek cepamtraukā un tukšās vietas piepilda ar ķiršu tomātiem.
Sestais solis: Mērcei atsevišķā bļodā sajauc 1 ēdamkaroti tomātu pastas ar 1 glāzi karsta ūdens. Pievienojiet 1 rīvētu tomātu, 1 tējkaroti sāls, melnos piparus un visbeidzot 2 sasmalcinātus zaļos piparus un 1 saspiesta ķiploka daiviņu un vēlreiz samaisiet.
Pēdējais solis: Baklažānu un kotletes pārlej ar mērci un 1 tējas glāzi ūdens un cep uzkarsētā 200 grādu krāsnī 20 minūtes.
Labu apetīti.
