Atbilde uz jautājumu, kā mājās pagatavot zaļās olīvas, ir pavisam vienkārša. Jūs iemācīsities īsā laikā iestatīt olīvas ar metodēm, ko mēs jums piedāvāsim, un jūs nekad nepatērēsit olīvas, kas tiek pārdotas ārpusē.
Mājās saliktas zaļās olīvas gan veselības, gan garšas ziņā ir labākas par ārā nopērkamajām.
Šeit ir zaļo olīvu ražošana mājās, ko esam izpētījuši un apkopojuši jums…
Materiāli
- 2 kg zaļo olīvu
- 4 citronu sula
- 4 ēdamkarotes akmens sāls
Kā pagatavot zaļās olīvas mājās?
Gatavojot zaļās olīvas mājās, vispirms jāiegādājas tirgū nopērkamas svaigas olīvas. Cik vienkārši ir pagatavot olīvas, jūs redzēsiet pēc mūsu paskaidrojumiem.
1. darbība: Vispirms nomazgājiet olīvas zem liela ūdens daudzuma.
2. darbība: tad ar naža palīdzību noskrāpē olīvas no 4 pusēm. Veiciet skrāpēšanu tā, lai asmens pieskartos olīvas serdei.
3. darbība: Pēc tam ievietojiet olīvas vakuuma burkās un piepildiet tās ar dzeramo ūdeni. Aizveriet vākus un mainiet ūdeni ik pēc 24 stundām.
4. darbība: Tādā veidā jāmaina olīvu sula, līdz izdalās rūgtums. Pēc 10 dienām sāpes, iespējams, izzudīs. Kad olīvu rūgtums ir pazudis, varat sākt sālīšanas procesu.
Kā pagatavot saskrāpētu olīvu sālījumu?
Kad zaļo olīvu rūgtums ir pazudis, atliek tikai sālīšanas process, kas ļaus jums gaidīt 4 dienas. Pēc sālījuma procesa olīvas ir gatavas ieņemt savu vietu uz galda pēc 4 dienām.
Kā pagatavot olīvu sālījumu?
Olīvu sālījumā pievienojiet 4 ēdamkarotes akmens sāls un 4 citronu sulu 2 kilogramiem olīvu. Pievienojiet tam dzeramo ūdeni un atstājiet 3 vai 4 dienas. 4. Dienas beigās jums ir olīvas.
Labu apetīti…
Mājās audzētām zaļajām olīvām ir daudz priekšrocību veselībai.
Šeit ir mājas apstākļos izveidoto zaļo olīvu ieguvumi veselībai;
1- Mājās sastādītās zaļās olīvas satur A, C, E vitamīnus, olbaltumvielas, kalciju, hloru, sēru un vērtīgas minerālvielas.
2- Olīvas, kas noteiktas ar pētījumiem, ka mājās gatavotas zaļās olīvas aizsargā sirds veselību, samazina arī sliktā holesterīna līmeni. Tas ir efektīvs sirds veselības un asinsvadu veselības aizsardzībā un palīdz regulēt sirds ritma traucējumus.
3- Dažādi nepiesātinātie tauki olīvās arī palīdz zaudēt svaru. Olīveļļas patēriņš ir arī efektīvs tauku šūnu stimulators. Tas var palīdzēt izkausēt vēdera taukus.
4- Hronisks oksidatīvais stress un hronisks iekaisums var būt svarīgi faktori vēža attīstībā, jo olīvu antioksidanta un pretiekaisuma īpašības var radīt dabisku aizsardzības sistēmu pret vēzi.
5- Nesenie pētījumi liecina, ka olīvas ir efektīvas arī pret alerģijām.
