Brokastīs vispiemērotākais mīklas veids parasti ir diļļu mīkla. Diļļu mīklas recepti, kas ir īpaši apmierinoša un pavada tējas dzeršanu, varat viegli izmēģināt mājās. Neaizmirstiet sagatavot sastāvdaļas vieglākajai diļļu mīklas receptei. Tātad, kā pagatavot diļļu siera konditorejas izstrādājumus? Lūk, diļļu mīklas gatavošana...
Diļļu siera mīklas sastāvdaļas:
-125 grami sviesta (jāizkausē),
- 1 ūdens glāze eļļas mērs,
- 1 glāze jogurta,
- Sāls,
-2 olas (viens dzeltenums tiks rezervēts virsmai),
- 1 iepakojums cepamās sodas (10 grami),
- 5 glāzes miltu,
-180 grami fetas siera (jārīvē),
-Puse diļļu vīna dārza
Iepriekš minētajam:
-1 olas dzeltenums
- Nigella sativa
Diļļu mīklas gatavošana:
-Siera un diļļu mīklas pagatavošanai nepieciešamo sviestu, eļļu, jogurtu un olu sajauc maisītāja traukā.
- Miltus, cepamo pulveri un sāli iesijā bļodā un pievieno šķidrajam maisījumam un kārtīgi samīca.
-Pēc tam pievienojiet balto sieru un smalki sagrieztas dilles un mīciet, līdz tas ir labi sajaukts.
- No sagatavotās siera un diļļu mīklas mīklas izgriež gabalus, kas lielāki par valriekstiem, un rullē plaukstā, lai pagatavotu bezē.
-Izveidotos konditorejas izstrādājumus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar taukizturīgu vai taukizturīgu papīru.
- Ar otiņas palīdzību uz konditorejas izstrādājumiem uzsmērē olas dzeltenumu un uzkaisa melnās ķimenes.
-Sagatavoto siera un diļļu mīklas izstrādājumu cep uzkarsētā 180 grādu krāsnī līdz zeltaini brūnai.
Labu apetīti.
