Filtrkafija tiek pagatavota, samaļot kafijas pupiņas, un tiek filtrēta caur papīra filtru un uzkrājas tējkannas apakšā.
Kas ir filtra kafija?
Filtrkafija, ko var dzert ar pienu vai bez tā, tiek pagatavota ar kafijas automātu vai franču presi. Pērkot filtra kafiju, varat pagatavot gardu filtra kafiju, pērkot vairāk vai mazāk maltu kafiju, atkarībā no tā, kādu materiālu izmantosiet.
Filtra kafijas izgudrojums
Spriežot pēc filtra kafijas atklāšanas pasaulē, var teikt, ka Vācija tika atrasta 1908. gadā. Melita Benca, kuru, dzerot kafiju, iztraucēja biezumi, izmantojot mājās esošo aprīkojumu, ieguva kafijas filtru un tādējādi atbrīvojās no kafijas biezumiem.
Bentz, kurš iesniedza pieteikumu patenta iegūšanai ar šo izgudrojumu, vēlāk nodibināja uzņēmumu un sāka pārdot šo produktu. Šis uzņēmums darbojas vēl šodien. Kopš šī posma filtrētā kafija ir kļuvusi plaši izplatīta, un kopš tā laika ražotāji ir izmēģinājuši dažādus izgudrojumus un ieguvuši filtrētā kafijas automāta pašreizējo stāvokli un prezentējuši to tirgū.
Par kafijas filtru veidiem
Filtrkafija ir labvēlīgāka nekā ūdenī šķīstošās kafijas šķirnes.Filtra kafijā izmantotie filtri, kas palīdz sadedzināt taukus, paātrinot vielmaiņu, ietekmē kafijas garšu un blīvumu. Metāla filtrs ir piemērots nepārtrauktai lietošanai, un to var viegli notīrīt ar ūdeni. Aromāts, ko kafijai piešķir ilgstošais metāla filtrs, ir intensīvs.
Papīra filtrs ir viena veida filtrs, kas ir vienreiz lietojams un ir jāpiegādā nepārtraukti. Papīra filtram ar mazāku kafijas blīvumu ir lielākas izmaksas. Auduma filtrs ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas iegūt vidējas intensitātes kafiju. Tīrīšana prasa rūpību. Detalizēta tīrīšana padara to dārgāku nekā papīra filtrs.
Kā pagatavot filtra kafiju, kā to dzert?
Uz jautājumu, kā pagatavot filtrējošo kafiju, var sniegt dažādas atbildes atkarībā no izmantotās iekārtas. Taču, lai minētu piemēru par franču presi, kas izmaksu ziņā ir visiem pieejamāka, vispirms franču presi vajadzētu uzsildīt ar karstu ūdeni un ielejot tajā esošo ūdeni. Pēc tam franču presei jāpievieno 15 grami rupji maltas filtra kafijas uz vienu cilvēku un jānoslēdz, pievienojot 300 ml vārīta un nedaudz turēta dzeramā ūdens, un presēšana jāveic, nogaidot 3-5 minūtes. uzliet un ielej uzkarsētā krūzē ar karstu ūdeni. Ja vēlaties, varat dzert kafiju, pievienojot pienu un krējumu.
