- uz plīts
- 6+ Personas
- 10 min (sagatavošanas laiks)
- 30 min (gatavošanas laiks)
Materiāli tā izgatavošanai
2-2,5 kilogrami mazu zemeņu
2 kilogrami granulētā cukura
1 citrons (sula)
Sagatavošana
Vasarā neaizstājams ir zemeņu ievārījums. Vai zināji, ka pagatavot mūsu brokastu galdiem visgaršīgāko ēdienu ir tikpat patīkami kā to nogaršot? Zemeņu ievārījums mūs piesaista ar savu vieglo pagatavošanu un garšīgo struktūru. Tātad, kā pagatavot vienkāršu zemeņu ievārījumu? Šeit ir mājas zemeņu recepte, vienkārša zemeņu ievārījuma pagatavošana...
Vienkārša zemeņu ievārījuma pagatavošana
Pirmais solis: Vispirms nomazgājiet zemeni ar lielu daudzumu ūdens, nesasmalcinot to. Noplēš lapas, vēlreiz nomazgā un liek sietiņā.
Otrais solis: Uzlieciet granulēto cukuru tik daudz, cik kilogramu zemeņu jūs ievietojat katlā. Katlu pārklāj un atstāj uz nakti.
Trešais solis: Nākamajā dienā sāciet gatavot katlu uz lielas uguns. Tas var uzputot, kad tas sāk vārīties. Neuztraucieties, bet iegūstiet burbuļus.
Ceturtais solis: Kad zemenes ir vārījušās 1-2 minūtes, samaziniet uguni. Pēc tam 20 minūšu laikā tas kļūst tumšāks. Pa to laiku ik pa laikam jāpamaisa.
Piektais solis: Kad zemenes sāk nedaudz kļūt tumšākas, pievienojiet citrona sulu. Nedaudz samaisiet un vāriet 2-3 minūtes. Nogaršojiet vēlāk, lai redzētu, vai tas ir kārtībā.
Pēdējais solis: Ja tas nav pilns, vāriet vēlreiz. Kad tas ir nedaudz atdzisis, varat to pildīt burkās.
