Nātru zupas sastāvdaļas:
Puskilograms nātres
1,5 glāzes kukurūzas miltu
3 ēdamkarotes sviesta
1 tējkarote piparmētru
4-5 ķiploka daiviņas
Sāls
Nātru zupas pagatavošana:
Sasmalciniet nātres ar cimdiem uz rokām un vāriet pietiekami daudz ūdens, lai tās pārklātu. Kad tas mīksts, ņem 1 glāzi verdoša ūdens un pārējo izkāš. Paņemiet lapas katlā un pievienojiet ūdeni blenderī. Pievienojiet nedaudz ūdens, lai būtu vieglāk saputot. Vārītos garšaugus samaisa kā biezeni un pievieno vēl dažas glāzes ūdens.
Uzņemiet to uz plīts un pakāpeniski pievienojiet kukurūzas miltus. Sakuļ ar stiepļu putotāju no vienas puses. Vāra, līdz sabiezē. Pievienojiet saspiestu ķiploku, piparmētru un sāli, līdz to ņemat no plīts. Pēdējā pannā pievieno izkausēto sviestu, samaisa un noņem no plīts.
labu apetīti
