6 brokoļu receptes, kas liks samierināties ar brokoļiem

Kā būtu ar mieru ar brokoļiem, kas iznāk aukstā laikā, un mēs vilcināmies tos iegādāties savās mājās? Noteikti izmēģiniet brokoļu receptes, kas ir garšīgas! Mēs esam jums dalījušies ar daudzām receptēm, piemēram, krēmīgu brokoļu zupu, brokoļu iesaiņojumu un brokoļus ar bešamela mērci. Šeit ir 6 brokoļu receptes, kas liks samierināties ar brokoļiem...

Augstākās klases krēmveida brokoļu zupa

Materiāli:

-2 brokoļu ķekari

-1 sīpols

- 6 glāzes ūdens

- 2 ēdamkarotes olīveļļas

- 1 tējkarote sāls

-1 tējkarote rupji maltu melno piparu

- 2 ēdamkarotes krējuma

-1/4 ķekars dilles

Kā tas tiek darīts?

- Smalki sagrieziet sīpolus.

- Uzkarsē olīveļļu un apcep sīpolus, līdz tie kļūst viegli sārti.

- Notīrītos un sašķirotos brokoļus kopā ar sīpoliem apcep 3-4 minūtes.

-Pieber sāli un piparus.

-Pielej vistas buljonu un ūdeni. Pēc vārīšanās un brokoļu mīkstināšanas ar blendera palīdzību iegūst vienmērīgu konsistenci.

-Pielej krējumu un vāra vēl 2-3 minūtes un noņem no plīts.

Brokoļi ar bešamel mērci

Materiāli:

- 1 kg brokoļu

- 1 ēdamkarote sviesta

- 1 tējkarote eļļas

- 3 ēdamkarotes miltu

- 2 ar pusi tases piena

- Sāls

-Melnie pipari

Kā tas tiek darīts?

-Vispirms uzvāram brokoļus un ļaujam atdzist, tad bešamel mērcei vispirms izkausējam sviestu un pievienojam eļļu.

-Pieber miltus un kādu laiku apcep. Pēc tam izslēdziet plīti, pielejiet mūsu pienu, kādu laiku samaisiet, atkal ieslēdziet plīti un maisiet, līdz tā uzvārās.

-Pēc vārīšanas manā pireksā ielej kādu mērci, uzliksim rīvētu sieru un sasmalcinot pievienosim brokoļus.

-Tad pārlejam visu savu mērci un uzkaisīsim sierus.

Cepam līdz zeltaini brūnai -220 grādos.

brokoļu quiche

Materiāli:

Kiša pildījumam;

- 1 iepakojums krējuma

-1 tējkarote labneh siera

- 2 olas

- 2 ēdamkarotes piena

- 1/2 tase biezpiena siera (pustauku baltais siers pēc pieprasījuma)

- 1 tējkarote sāls

-1 tējkarote rupji maltu melno piparu

- 1 neliels brokolis

Kiša mīklai;

- 270 grami miltu (2 tases)

- 180 grami sviesta (auksts)

- 1 ola

- 1,5 tējkarotes sāls

Kā tas tiek darīts?

Kiša mīklas gatavošana;

-Iesijā miltus lielā bļodā.Auksto sviestu pievieno izsijātajiem miltiem sadalot kubiņos.

-Ar pirkstu galiem sajauc miltus ar sviestu.Pievieno pārējās sastāvdaļas un mīca salokot.

-Kad mīkla iegūst viendabīgu konsistenci, ietin to pārtikas plēvē un ļauj 30 minūtes nostāvēties ledusskapī.

- Iestatiet cepeškrāsni uz 165 grādiem. Viegli apkaisa mīklu ar miltiem un atšķaida to starp diviem pergamenta papīriem.

- Ietaukojiet un viegli pārkaisiet ar miltiem savu atsperformas apaļo kūkas veidni un kārtīgi ievietojiet quiche mīklu veidnē.

- Ar dakšiņu viegli ieduriet caurumus pamatnē un uzlieciet uz tā eļļošanas papīru. Uzlieciet gatavošanas atsvarus (aunazirņus, pupiņas) uz taukainām papīra.

-Pirmo gatavošanu veiciet 10 minūtes un izņemiet no cepeškrāsns.

Iekšējās javas sagatavošana;

-Vāra brokoļus sālsūdenī un labi notecina ūdeni.

-Bļodā pievieno krējumu, pienu, labneh sieru un olu.

- Sita ar slotiņu. Pievieno novārītus un atdzesētus brokoļus. Garšojiet ar sāli un pipariem un sajauciet ar biezpienu.

- Ielejiet javu quiche, kuru gatavojāt pirmo reizi, un cepiet vēl 15 minūtes.

-Atdzesē, līdz pildījums uzsūcas un pasniedz.

brokoļu iesaiņojums

Materiāli:

- 250 grami brokoļu

-1 ķiploka daiviņa

- 2 ēdamkarotes jogurta

-1/2 svaigi spiestas citrona sulas

- 2 ēdamkarotes olīveļļas

-1 ēdamkarote drupināta rokfora siera

-1 pilngraudu tortiljas maize

-1/4 tējkarotes sāls

- 1/4 tējkarotes melnie pipari

- 1 tējkarote paprikas

-1 tējkarote timiāna

- 1 tējkarote piparmētru

Kā tas tiek darīts?

- Dziļā katliņā uzvāra daudz ūdens. Brokoļus, kuriem esat notīrījuši stublāju un lapu daļas, vāriet 6-7 minūtes verdošā ūdenī.

-Nomizotos ķiplokus sagriež mazos gabaliņos un ierīvē ar sāli. Pievieno jogurtu, papriku, timiānu un piparmētru un samaisa.

- Atsevišķā traukā sajauciet svaigi spiestu citronu sulu ar olīveļļu un melnajiem pipariem.

-Pēc ūdens notecināšanas novārītos brokoļus sasmalciniet mazos gabaliņos. Pārliek uz servēšanas šķīvja un sajauc ar olīveļļu un citronu mērci.

- Uzkarsē pilngraudu tortilju cepeškrāsnī vai uz plīts virsmas. Uzklājiet uz tā pagatavoto jogurta mērci.

-Apkaisa sadrupinātu rokfora sieru. Pievieno vārītos brokoļus. Pēc tortiljas maizes cieši iesaiņošanas pārgriež to uz pusēm ar nazi un pasniedz.

Cepti brokoļu makaroni

Materiāli:

-1 iepakojums garu un biezu cauruļveida makaronu

-1/2 mazu vārītu brokoļu

- 1 ēdamkarote olīveļļas

- 1 tējkarote sāls

Bešameļa mērcei:

- 2 tases auksta piena

- 2 ēdamkarotes miltu

- 3 ēdamkarotes sviesta

- 1 tējkarote sāls

- 1 tējkarote melno piparu

Iepriekš minētajam:

-120 grami rīvēta Čedaras siera

Kā tas tiek darīts?

- Sviestu ņem dziļā pannā, pievieno miltus, kad tas izkūst, un sāc cept.

-Tad pamazām pievieno pienu, lai tas sabiezē. Turpiniet nepārtraukti maisīt.

-Kad sabiezē, pievieno sāli, piparus un ņem nost no plīts.

-Vāra makaronus lielā ūdens daudzumā, sāli un olīveļļā un notecina.

- Smalki sagrieziet brokoļus un sajauciet tos ar makaroniem.

- Pārliek makaronus ietaukotā keramikas cepamtraukā, uzlej bešamela mērci. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 5-6 minūtes.

-Tad ņem ārā un pievieno rīvētu Čedaras sieru un cep vēlreiz. Kad sieri izkusuši un apbrūnējuši, ņem ārā un pasniedz.

Brokoļu pica

Materiāli:

Mīklai;

- 1 tējkarote silta piena

- 1 tējkarote granulēta cukura

- 1 paciņa svaiga rauga

- 1 glāze silta ūdens

-Tik daudz miltu, cik nepieciešams

- Sāls

-50 g sviesta

Iepriekš minētajam;

-200 gr desa

-250 g svaiga Čedaras siera

- 2 tomāti

-Melnie pipari

-Čili pipari

- Sāls

- 1 neliels brokolis

- 1 tējkarote tomātu pastas

Kā tas tiek darīts?

- Ielieciet mīcīšanas traukā miltus un atveriet vidu kā baseinu.

- Izkausē raugu, pievienojot raugu, cukuru un siltu ūdeni atklātā vietā.

-Kad raugs ir uzbriedis, pievienojiet pienu, sāli un sviestu un sāciet mīcīt.

-Mīca, pievienojot miltus, līdz sanāk mīksta kā auss ļipiņa.

- Pārklājiet mīklu ar mitru drānu un ļaujiet tai nostāvēties 1 stundu.

-Uz apaļas picas paplātes uzklājiet taukvielu necaurlaidīgu papīru un izklājiet mīklu, kuru gaidījāt atbilstoši paplātes izmēram.

-Piešķiriet picai formu, piespiežot malas ar roku.

-Nomizo tomātus un sagriež kubiņos, notecina tomātiem sulu un liek bļodā.

-Sagrieziet desu gredzenos un pievienojiet to tomātiem.

-Pievieno sāli, melnos piparus un papriku un samaisa.

- Sarīvē čedaru un ņem to uz atsevišķa šķīvja.

- Uzklājiet tomātu pastu uz picas mīklas.

- Uzklājiet desu maisījumu uz tomātu pastas.

-Cep mīklu līdz 200 C sakarsētā cepeškrāsnī, līdz tā kļūst viegli sārta.

-Pēc gatavošanas uzkaisa tam rīvētu čederu un kārto brokoļus, kurus esi atdalījis ziedos un nomazgājis.

-Ievietojiet to cepeškrāsnī tādā pašā temperatūrā un vāriet, līdz siers izkūst.

-Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet karstu.

Labu apetīti.

Jaunākās publikācijas

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found