Kad mēs domājam par ziemu, viens no pirmajiem priekiem, kas nāk prātā, ir saleps. Kuram gan negribas mājās dzert karstu salepu, neskatoties uz lietu un tumsu ārā. Īpaši pēdējās dienās mūsu ziņas, ko sagatavojām, atbildot uz mūsu lasītāju jautājumu “kā pagatavot salepu?”, ir tādas, kas sasildīs sirdi pat lasot.
Tirgos nopērkamajā gatavajā salepā salepa attiecība ir ļoti zema, un mūsu vidū noteikti ir daži, kuriem nepatīk viņu garša. Kāpēc mums vajadzētu pirkt gatavu salepu, ja ar mums zināmiem materiāliem un metodēm varam pagatavot gardu salepu mājās?
Pēc tam bez liekām pūlēm pāriesim pie mūsu ziņām par to, kā mājas apstākļos pagatavot salepu.
Kā tiek ražots Salep?
Atrast salep nepieciešamos materiālus nav grūti.
Materiāli;
* 1 litrs piena
*1/2 ēdamkarotes tīra pulverveida salepa
* 1 ēdamkarote granulētā cukura
* 1 paciņa vaniļas (pēc izvēles)
*Kanēļa standziņas
Iepriekš minētajam;
* Kanēļa pulveris
Salepa sagatavošana;
Vispirms dziļā bļodā ievietojiet pulverveida salepu un granulēto cukuru. Pēc tam katliņā uzvāra pienu, pēc vārīšanās samazina uguni. Verdošā pienā lēnām ielej bļodā sajaukto salepu pulveri un cukuru. Vissvarīgākais ir tas, ka jūs daudz sajaucat.
Mēs zinām salep konsekvenci. Turpiniet maisīt, līdz mūsu maisījums sasniedz šo konsistenci. Kad sāk veidoties putas, tas nozīmē salep.
Salep, ko ielej glāzēs, var pasniegt ar pulveri un kanēļa standziņām.
labu apetīti
Padomi, kas jāņem vērā, veidojot izpārdošanu
* Lieta, ko nekad nevajadzētu aizmirst, kad sākat gatavot salepu, ir sajaukšana. Nepārtraukti jāmaisa, pievienojot maisījumu pienam un tad gaidot, kamēr tas sabiezēsies, lai nenoturētu katla dibenu un saleps nekļūtu kunkuļos.
* Labāk būs, ja pasniegšanas laikā uzsildīsi glāzes, kurās liec salepu.
*Kanēļa standziņu var likt vēlāk, vai arī pievienot pienam vārīšanās fāzē.
*Apelsīna un citrona miziņa piešķirs jūsu salepam citu garšu.
*Ja vēlaties, varat uzlikt arī lazdu riekstus un valriekstus.
