Ja vēlaties pagatavot veselīgu maltīti savai ģimenei un sev, dārzeņu zupa ir veselīga alternatīva. Lūk, recepte tiem, kas vēlas maltīti sākt ar siltu dārzeņu zupu...
Dārzeņu zupas sastāvdaļas:
1 cukini
1 burkāns
1 kartupelis
1 sarkanā paprika
1 zaļā paprika
1 sīpols
1 karote miltu
1 ēdamkarote čili pastas
1 tējkarote tomātu pastas
Sāls
Melnie pipari
paprika
Olīvju eļļa
Dārzeņu zupas pagatavošana:
Nomizo un sarīvē cukīni, burkānus un kartupeļus. Smalki sagrieziet papriku un sīpolus. Olīveļļā apcep sīpolu un miltus. Pievieno citus dārzeņus un turpina cept. Pēc tomātu pastas un garšvielu pievienošanas pielej karstu ūdeni, lai to pārklātu, un vāra uz mazas uguns 20-25 minūtes. Sablenderē un pasniedz karstu.
Labu apetīti!
