Ja nemitīgās rosības un steigas dēļ neatliek laika pusdienām, padalījāmies ar 3 vienkāršām pusdienu receptēm, kuras vari pagatavot ātri. Īpaši tiem, kam bijis saspringts periods, noteikti vajadzētu izmēģināt šīs praktiskās un barojošās receptes! Ja nevarat ēst kafejnīcās gatavotās maltītes vai ja jums nav laika, varat pagatavot šīs receptes ar viegliem un veselīgiem ēdieniem. Šeit ir 3 vieglas pusdienas saspringtiem cilvēkiem...
Sviestmaize ar olu avokado salātiem
4 porcijas Materiāli: -8 lielas olas - 1/3 tase majonēzes - Pusglāze bezpiedevu jogurta - 1 ēdamkarote sinepju - 1 ēdamkarote citrona - 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu - 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika - Sāls -Melnie pipari - 2 tējkarotes kaperu -3 selerijas kāti - 1 ķekars zaļo sīpolu - 1 avokado -8 šķēles pilngraudu maizes - 1 liels tomāts - 1 liela salātu lapa Kā tas tiek darīts? -Vispirms uz vidējas uguns uzvāra olas un pārklāj. Mērcēt karstā ūdenī 10 minūtes. -Olas noskalo aukstā ūdenī un pievieno, lai tās pilnībā atdziest. Pēc tam nomizo un pārliek traukā. - Mazā bļodiņā sakuļ majonēzi, jogurtu, sinepes, citrona miziņu, citrona sulu un etiķi. -Pievieno dilles, pētersīļus, baziliku, sāli un piparus. - Ar maisījumu pārlej olas un pievieno kaperus, seleriju, zaļos sīpolus un visbeidzot avokado. -Lai pagatavotu sviestmaizes, uz maizes gabala liek apmēram ceturtdaļu olu salātu. -Piepildiet ar tomātiem, salātiem un vēl vienu maizes gabalu. - Atkārtojiet to pārējām sviestmaizēm. Grilēti halloumi un zaļumu tomātu salāti Materiāli: - 1 kilograms tomātu - Pusi glāzi citrona sulas - Sāls - Svaigi malti melnie pipari -Nerafinēta olīveļļa -5 gabaliņi halloumi siera - 5 bazilika lapas - 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu Kā tas tiek darīts? - Uzkarsē grila pannu uz vidējas uguns. -Novietojiet tomātus uz pasniegšanas šķīvja un izspiediet uz tā citronu. -Pieber sāli un piparus. - Apsmērējiet grilu ar eļļu, pēc tam pievienojiet halloumi sierus. abām siera pusēm Vāra 1 minūti, pagriežot līdz silts. -Novietojiet to uz tomātiem un sajauciet salātus ar olīveļļu. - Pārkaisa ar baziliku un pētersīļiem. Pasniedziet tagad. Tītara kotletes ar cukini nūdelēm Materiāli: - 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas - 1 sasmalcināts saldais sīpols -2 sasmalcināti ķiploki - 1/4 tase svaigi sakapātu pētersīļu - 3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera -3/4 tējkarotes košera sāls -1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu - 2 notīrītas tītaru krūtiņas Makaroniem: -3 mārciņas spirālē sagrieztu cukini -1/2 tējkarotes košera sāls -2 tases jebkuras gatavās mērces, ko vēlaties -Parmezāna siers dekorēšanai Kā tas tiek darīts? Kotletēm: - Uzkarsē cepeškrāsni uz 180 grādiem. Pārklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju un ieziest. - Pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolu un, līdz tas mīkstina apm. Sautē 5 minūtes. - Pievienojiet ķiplokus un sautējiet vēl 1 minūti. - Pārlejiet maisījumu vidējā bļodā un ļaujiet tai atdzist. - Sajauc pētersīļus un parmezānu. Pievienojiet tam sāli un piparus. -Izveidojiet maisījumu bumbiņās un novietojiet tās uz sagatavotās cepešpannas. - Cep apmēram 15-20 minūtes, līdz kotletes ir pilnībā izcepušās. -Cukīni makaroniem; Atstājiet cukini un sāli bļodā uz 5 minūtēm. - Lielā katlā uzvāra sālītu ūdeni. Mērcē cukīni ūdenī 1 minūti. -Tad ielieciet tos katlā vārīties. -Cukīni nūdeles sadaliet 4 šķīvjos un uzlieciet uz tām kotletes. -Pārklājiet ar izvēlētu mērci un izrotājiet ar parmezāna sieru. Labu apetīti.
